Falstaff Magazin Österreich

Feine Weine, exzellentes Essen, traumhafte Reisen: Das sind die Themen, die Falstaff auf höchstem Niveau kredenzt – elegant verpackt, edel gestaltet und kompetent geschrieben. Von namhaften Autoren der internationalen Genuss-Szene und Journalisten mit Herzblut und Weinverstand.

SPANISCHE LEBENSFREUDE • LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER!

FREUNDE… … SOMMER… … FEIERN!

WEIN NOTIZEN

¡VIVA LA REVOLUCIÓN! • Niemals zuvor war die Vielfalt der Rioja-Weine größer als heute. Noch immer entstehen hier hervorragende Reservas und Gran Reservas nach dem klassischen Prädikatssystem. Gleichzeitig setzen Einzellagen-Abfüllungen und streng selektionierte Kultweine jedoch neue Akzente. Die Fokussierung auf das Terroir kommt einer kleinen Revolution gleich.

BEST OF RIOJA EINZELLAGEN

SPANISCHE LEGENDEN • Noch heute steht Spanien in den Köpfen vieler Weinkenner vor allem für anständige Preis-Leistungs-Weine. Ein Fehler, denn Spaniens Weine sind legendär. Einige der exklusivsten Perlen stellen wir Ihnen hier vor.

SPANIEN DIE NEUE WELLE • Die spanische Weinszene hat in den letzten Jahren eine Dynamik entwickelt, wie man sie kaum wo auf der Welt findet. Falstaff hat aktuelle und zukünftige Trendregionen besucht und die wichtigsten Tendenzen in Galicien, Salamanca und Yecla ausgemacht.

BEST OF NEUES SPANIEN

SPANIENS SPITZENROTWEINE: WOHER KOMMT DIE KRAFT? • Spanien ist berühmt für lagerfähige Rotweine, die vor Kraft und Tiefe nur so strotzen. Einige dieser Weine wurden in den letzten Jahren mit Höchstnoten bedacht und haben damit ganze Landstriche legendär gemacht. Was ist das Geheimnis der ikonenhaften, gehalt-und kraftvollen Rotweine aus Regionen wie Ribera del Duero, Toro oder dem Priorat?

WEINE, SO EINZIGARTIG WIE IHRE HERKUNFT • Das Weingut Stift Klosterneuburg ist Österreichs ältestes Weingut und zeigt in jedem Wein, wie spannend Tradition schmecken kann.

QUER DURCH ÖSTERREICH BEI LIDL • Mehrmals im Jahr gibt es bei Lidl eine große Auswahl an Aktionsweinen, und hier heißt es: Schnell zugreifen, denn die Menge ist limitiert.

VIELFÄLTIGER NORDEN • Vom Baskenland mit seinen erfrischenden Weißen bis zur Rotwein-dominierten Region Navarra: Spaniens Norden eignet sich hervorragend für eine genussvolle Reise voll Kunst, gutem Wein und kulinarischen Entdeckungen.

OUTSTANDING ALUMNI AWARD 2022 • Ferdinand Mayr erhält als erster Österreicher die höchstmögliche Auszeichnung des WSET. Eine mehr als beachtliche Leistung.

AUSGEZEICHNETER GENUSS BEI PENNY • PENNY überzeugt mit seinem reichhaltigen Weinsortiment – die Weine der Weinkellerei Wegenstein sorgen für hochwertige Vielfalt aus Österreichs Weinbaugebieten in den Märkten.

WINZER DES JAHRES DAS POWER-COUPLE EBNER-EBENAUER • Marion und Manfred Ebner-Ebenauer erzeugen in Poysdorf im Weinviertel aus uralten Reben exzellente Weine und Sekte, die international genauso gefragt sind, wie im Inland. Falstaff zeichnet das Paar als die »Winzer des Jahres 2022« aus.

BEST OF EBNER-EBENAUER

IM ZEICHEN DES SCHMETTERLINGS • Raus aus der Stadt und hinein ins Sausal. Eine Region im Herzen der Südsteiermark, die mit traumhafter Natur, besten Weinen und kulinarischen Genüssen beeindruckt.

800 JAHRE WEINBAUTRADITION • Bereits 1139 widmeten sich die Admonter Benediktinermönche im nordslowenischen Jarenina der Weinherstellung. Heute verbindet Dveri Pax diese jahrhundertelange Erfahrung mit modernster Technologie und stellt so Spitzenweine bester Qualität her.

BORDEAUX 2021 CLARET RELOADED • Das Leben ist zurückgekehrt nach Bordeaux. Nach zweijähriger Pause fanden Ende April wieder reguläre En-primeur-Verkostungen vor Ort statt. Die Besucher waren mit einem kleinen Jahrgang konfrontiert, zumindest, was...