Falstaff Magazin Österreich

Feine Weine, exzellentes Essen, traumhafte Reisen: Das sind die Themen, die Falstaff auf höchstem Niveau kredenzt – elegant verpackt, edel gestaltet und kompetent geschrieben. Von namhaften Autoren der internationalen Genuss-Szene und Journalisten mit Herzblut und Weinverstand.

ZURÜCK IN DIE ZUKUNFT • LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER!

SO ROMANTISCH…

IST DER…

… NOVEMBER.

WEIN NOTIZEN

100 ROTE IKONEN • Das Angebot an erlesenen Rotweinen wird laufend größer. Und doch gibt es darunter immer wieder Erzeugnisse, die alle anderen überstrahlen. Die Falstaff-Weinredaktion präsentiert 100 Rotwein-Ikonen aus aller Welt, die jeder Weinfreund einmal im Leben getrunken haben sollte.

BORDEAUX • Viele der weltberühmten Rotweine aus Bordeaux blicken auf eine jahrhundertelange Tradition zurück. Doch die Regionist auch sehr innovativ.

BURGUND • Für Freunde der filigranen Sorte Pinot Noi rist das Burgund die Benchmark. Leider muss man für die Spitzenweine sehr tief in die Tasche greifen.

RHÔNE & LOIRE • Dank seiner klimatischen Bedingungen von Nord nach Süd präsentieren sich Rotweine aus dem Rhônetal sehr facettenreich und vielschichtig.

PIEMONT • Unterteilt in vier Anbauzonen, bedecken hier knapp 50.000 Hektar Reben das Land. Die DOCG-Gebiete Barolo und Barbaresco bringen die besten Weine.

TOSKANA • Die Toskana – Sehnsuchtsland nicht nur für Weinliebhaber. Zwischen Meer und Apennin wächst hier eine Vielzahl an großen Rotweinen.

SPANIEN • Zahlreiche Rotweinsorten erbringen in Spanien, flächenmäßig dank des perfekten Klimas das größte Weinland der Welt, beste Ergebnisse.

KALIFORNIEN • Der Bundesstaat an der Pazifikküste hat sich längst als Wein-Eldorado der USA etabliert, das Napa Valley steht für Kult-Cabernet Sauvignons.

BEST OF EUROPE • Neben den Big Playern Frankreich, Italien und Spanien entsteht in Europa eine Vielfalt an tollen Roten aus zahlreichen regionalen Sorten.

SCHÖNER DIE GLÄSER NIE KLINGEN

NEW WORLD • Die europäischen Siedler wollten auch in der neuen Heimat nicht auf Wein verzichten und exportierten die Reben über die Weltmeere.

FAR EAST • In Australien und Neuseeland hat man schon im 19. Jahrhundert mit nennenswertem Weinbau begonnen, China ist ganz neu in diesem Spiel.

ZU SCHADE ZUM TRINKEN? • Weine um tausend und mehr Euro sind längst keine Seltenheit mehr, sondern meist streng limitierte und heiß begehrte Schätze einer stetig wachsenden Zahl von Liebhabern. Aber werden diese Weine überhaupt noch getrunken? Oder sind sie inzwischen reine Spekulationsobjekte?

ROTWEIN GRAND PRIX: FRISCHE FRUCHT • Bei der alljährlichen Verkostung der jungen österreichischen Rotweine stand dieses Mal der Jahrgang 2020 auf dem Prüfstand. Das Ergebnis lässt einen von lebendiger Frucht und Leichtigkeit geprägten, trinkfreudigen Stil erwarten.

DIE BESTEN ROTEN 2020 ZUM BESTEN PREIS

DIE GROSSE DOROTHEUM WEINAUKTION • Bringen Sie bis 15.11.2021 Ihre Raritäten ein: go.falstaff.com/weinauktion

GIN TONIC RELOADED • »Botanicals« heißt der neueste Trend unter Gin-Liebhabern. Der Wacholderschnaps wird dabei mit Kaffee-, Holunder-oder Orangenaromen aufgepeppt und bietet – gemeinsam mit neuen Filler-Kreationen – bislang ungekannte Möglichkeiten für den klassischen Gin-Tonic-Cocktail.

BEST OF BOTANICAL-GIN

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