Falstaff Magazin Österreich

Feine Weine, exzellentes Essen, traumhafte Reisen: Das sind die Themen, die Falstaff auf höchstem Niveau kredenzt – elegant verpackt, edel gestaltet und kompetent geschrieben. Von namhaften Autoren der internationalen Genuss-Szene und Journalisten mit Herzblut und Weinverstand.

SPÄTSOMMER • LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER!

DER SPÄT-SOMMER DIE ERNTE DER WEIN!

WEIN NOTIZEN

DAS DEUTSCHE PINOT-NOIR-WUNDER • Deutschlands Spätburgunder fristeten lange ein Schattendasein. Doch seit einigen Jahren gelten sie als erste Alternative zu Burgundern aus Burgund. Was ist passiert?

BEST OF DEUTSCHER PINOT NOIR

DAS WEINGUT POLZ. L’ART DE VIVRE SEIT 1912.

NEWS AUS DEM BURGENLAND

DIE BESTEN WEINE AUS ÖSTERREICH • Die 26. Ausgabe des Falstaff Weinguides Österreich stellt die umfangreichste Jahrgangsgesamtbeurteilung der heimischen Spitzenweingüter vor. Dank einer Serie von exzellenten Jahrgängen, die mit 2022 weiter prolongiert wird, können einmal mehr in allen Kategorien Spitzenweine in Hülle und Fülle präsentiert werden.

SPÄTSOMMER BEIM SCHNEEBERGER • Nach den anstrengenden Tätigkeiten in den Weingärten lässt die Familie Schneeberger behaglich den Sommer ausklingen und freut sich auf einen wunderschönen Herbst.

UNSERE BESTEN NACHBARN • Österreich ist umgeben von Weinbaunationen, mit denen wir unsere lange Weinbaugeschichte teilen. Im neuen Guide sind heuer zum zweiten Mal auch eine Auswahl spannender Winzer aus den direkten Nachbarländern zu finden. Alle unsere Favoriten auf einen Blick.

VIELFACH AUSGEZEICHNET • Das Weingut Pfaffl im Weinviertel ist das bisher einzige österreichische Weingut mit dem US-amerikanischen Titel »Wine Enthusiast European Winery of the Year« und wurde in den letzten vier Jahren siebenmal zum »Besten Produzenten Österreichs« gekürt. Lidl holt ganz neu Pfaffls vielfach prämierte Selections-Linie ins Sortiment.

DAS VELTLINER-QUARTETT • In Falkenstein im Weinviertel lassen vier weinbegeisterte Brüder die jahrhundertealte Weinbautradition ihrer Familie aufleben und punkten mit ihren feinen Weißweinen sogar im fernen China.

BORDEAUX – EINE FRAGE DES JAHRGANGS • Die Frage nach dem Jahrgang ist wohl die häufigste, die auf jedem Château in Bordeaux irgendwann gestellt wird. In keiner zweiten Region werden die jährlichen Wetterdaten akribischer studiert und wird der jeweilige Charakter des Jahrgangs so leidenschaftlich diskutiert.

GRÜNER VELTLINER GRAND PRIX 2023 • Im Rahmen der Falstaff Weißweingala in der Wiener Hofburg wurden die besten klassischen Vertreter der weißen Nationalsorte mit dem Falstaff Grüner Veltliner Grand Prix ausgezeichnet.

VINUM, VIELFALT & VULKANE • Rund 200 Weinbaubetriebe pflegen im Haupt-und Nebenerwerb die rund 1650 Hektar Rebflächen im Vulkanland im Südosten der Steiermark. Seit dem Jahrgang 2018 werden Weine mit der Herkunftsbezeichnung Vulkanland Steiermark DAC angeboten. Die relativ kleine Region glänzt mit großer Weinvielfalt auf qualitativ hohem Niveau.

CHARAKTER ERKENNT MAN SCHON VON WEITEM • Wein zu machen hat etwas mit Eigensinn zu tun. Im schönsten aller Sinne. Zu tun, was man selbst für richtig hält. Ohne Attitüde, sondern mit großer Freiheit. Wir nennen das Charakter. Eigen oder in unserem Fall Aigen sein ist das Gegenteil von Gleichheit. Das macht hier den Unterschied.

KRISPELS GENUSS-SYMPHONIE • Im malerischen Straden im steirischen Vulkanland steht das Genussgut Krispel. Eine kupferne Spitze zwischen Betonscheiben symbolisiert den Vulkankegel. Der neue Weinkeller als Herzstück ist 3400 m² groß und kann von interessierten Besuchern besichtigt werden.

BEST OF VULKANLAND

WEINE MIT FEUER UND FINESSE • Kleine Weininseln, einzigartige Lagen an den Hängen erloschener Vulkane und eine...