Chefkoch

Das Beste aus Chefkoch.de! Die beliebtesten Rezepte von CHEFKOCH.de, ausgewählt, von Profis nachgekocht und dabei fotografiert. Das erste Kochmagazin, das von seinen Rezepten sagen kann: Das schmeckt wirklich!

Jetzt aber schnell!

Liebling DES MONATS • Für Kratzete wird ein dünner Pfannkuchen auseinander-„gekratzt“ – daher der Name. Sie krönt König Spargel, und natürlich darf auch eine schnelle Hollandaise nicht fehlen!

WAS MACHE ICH MIT Estragon? • Der König der Gourmetküche trumpft mit ätherischen Ölen und einem vornehmen Geschmack auf. Dabei ist Estragon äußerst gesund und adelt Fisch, Fleisch und Gemüse

SOMMER- SALATE • Starbegleitung zu köstlichem Grillgut und auch pur oder als Lunch wahre Verführer – hier kommen bunt gefüllte Schüsseln voller Frische, die uns jetzt schmecken!

BITTE eintauchen! • Grillen ohne Dips ist wie Suppe ohne Löffel oder Dinner ohne Date. Also her mit den besten Saucen von Chefkoch!

GENIAL! Burgerbuns • Sind die Brötchen frisch gebacken, schmecken die Burger allen noch mal so gut!

„Lecker muss nicht teuer sein“ • Das Motto von „Chefkoch TV“ bei RTL überzeugt auch Moderator Alexander Herrmann. Wir haben mit dem Zwei-Sterne-Koch nach der Show gesprochen …

SKANDINAVIENS HYGGE-KÜCHE • Das Soulfood aus dem Norden macht einfach glücklich: von würzigen „Köttbullar“ über feine Fischgerichte bis hin zu duftenden Zimtschnecken und köstlichem Blaubeerkuchen

Nicht zu toppen! • Spaghetti Carbonara in einer aufregenden Variante des Klassikers mit Ziegenkäse. Für den Italiener in uns gibt es noch Parmesan und Basilikumblättchen dazu

ALLES GER(I)EGELT • „Yogurette“, „Snickers“, „Rocher“, „Oreos“ … die Chefkoch-User kreieren die schönsten Sachen mit ihren Lieblingsriegeln

GRÜNE SEITE Meal-Prep FOLGE 1

Hey, Honey! • Mal honigsüß, mal erfrischend fruchtig: Melonen sind supergesund und schmecken auch in herzhaften Rezepten wunderbar

WIE AUF Wolken • Heben Sie doch mal mit uns ab und backen luftige Kuchen mit Baiser. Die Vielfalt ist himmlisch und reicht von Torten über imposante Hauben bis zu kunstvollen süßen Tupfen

BAISER

Aber bitte mit Sahne! • Fruchtige Himbeer-Farbtupfen auf dem Kuchenbuffet schmecken umso besser, wenn sie von luftigem Biskuit gehalten werden und von frischer Creme umhüllt sind

Vorschau

SOMMER IM GLAS • Knallig rot, eisgekühlt, himmlisch fruchtig – und dank Wodka mit ordentlich Wumms