Chefkoch

Das Beste aus Chefkoch.de! Die beliebtesten Rezepte von CHEFKOCH.de, ausgewählt, von Profis nachgekocht und dabei fotografiert. Das erste Kochmagazin, das von seinen Rezepten sagen kann: Das schmeckt wirklich!

Heute in Pink!

Soulfood • Die schönste Nebensache der Welt? Bei Knödeln finden wir auf jeden Fall das kleine Genießerglück. An diesem User-Rezept gefällt uns die saisonale Bärlauchnote

KROSSE Freundschaft • Wir lieben ein saftiges Schnitzel, knusprig paniert, herzhaft mit Käse gefüllt, pur und auch als Gemüsevariante

LÄUFT SUPER! • Die Spargelzeit genießen wir aufs Feinste – ob mit grünen oder weißen Stangen. Dazu kredenzen wir eine dieser drei Saucen, die aromatisch alles perfekt abrunden

DA WÄCHST EIN Kraut • Eins, das besonders frisch ist und die Küche aufpeppt! Ob Kerbel, Petersilie, Thymian, Basilikum oder Estragon. Jedes wächst auf der Fensterbank und liefert wertvolle Vitamine und Mineralstoffe

WARENKUNDE

EI, EI, EI, wie lecker • Schnell zuzubereiten, sind Gerichte mit Ei besonders beliebt. Mal als Spinatnest, mal als Frittata oder mit Spargel auf Brot garniert

SO KULTIVIERT • Wie in der Mode sind Trends von damals plötzlich wieder in! Jetzt stehen alle auf selbst gemachten Joghurt. Zum Glück ganz einfach

JETZT KOMMT RHABARBER!! • In voller Pracht lacht er uns an, bringt Farbe in die Küche und frischen Geschmack dazu. Seine ganze Vielfalt zeigt er hier: als Chutney zum Abendbrot, feiner Likör oder leckeres Dessert und Galette a la française

TYPFRAGE • Das wird Ihnen gefallen: ein kräftiges Sauerteigbrot mit Roggenmehl und Kümmelprise, herrlich zünftig zur Brotzeit (S. 46). Mit würzigen Dips, Aufstrichen und Herzhaftem ein Genuss!

BROTZEIT! • Ob zum Grillen, als Abendbrot, leckerer Lunch im Büro oder für ein Picknick mit Freunden: Brot, Dips und Salate lassen alle jubeln! Ein bunter Korb voller Ideen kommt hier

LIEFER-SERVICE • Wir bringen eine köstliche Idee aus Fernost zu Ihnen. Folgen Sie uns Schritt für Schritt zu einer der zartesten Versuchungen, gepaart mit herzhaft frischem Gemüse

Lecker muss nicht teuer sein… • … das zeigt die neue, spannende Show „Chefkoch TV“ bei RTL. Schalten Sie ein: Täglich sorgen vier Kandidaten und Host Alexander Herrmann für Unterhaltung an den Töpfen

WOCHENPLANER

FRISCH gebacken! • Es duftet so herrlich nach Kuchen in der Wohnung, denn sie sind eben fertig geworden. Spontane Gäste sind willkommen!

Ein Stück Cappuccino • Zwei Drittel feinste Kaffeearomen, ein Drittel Crema aus Sahne und Krokant. Köstlicher Kuchen! Himmlisch wie Desserts mit Kaffee: helle Pannacotta aus Espresso oder ein kleiner Schwarzer in Keksform

Vorschau • Die nächste AUSGABE erscheint am 5. MAI

SERVUS! • Hier trifft karibisches Temperament auf bayrische Gelassenheit im Glas. Also: Zurücklehnen und genießen – schmeckt verrückt gut!